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2.3 清酒乳杆菌接种发酵对臭鳜鱼挥发性风味物质的影响通过GC-IMS对臭鳜鱼在自然、接种发酵过程中的挥发性风味物质进行检测和分析，共鉴定出36种挥发性风味物质表1），其中醇类11种、酮类8种、醛类5
为适应节能减排的更高要求，主管部门将争取提前一年完成“十二五”淘汰落后产能目标计划。这意味着在今明两年，钢铁、煤炭等19个要点行业的整治力度将加码，落后产能的“大限
中国消费者报南宁讯何涛 记者顾艳伟）春节临近，广西柳州机场迎来了客流高峰，往返接送乘客的出租车也十分繁忙。为规范出租车计价器使用行为、保护乘客的合法权益，1月18日，柳州市市场监管局联合柳州市交通运输
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编辑：桃子 好困【新智元导读】刚刚，陈立武正式接任英特尔CEO，3月18日正式生效。细数当今芯片界三大掌门人：英伟达黄仁勋、AMD苏姿丰，再到英特尔陈立武，形成了华人大佬一统芯片江湖的新格局。三个月后
BNCC微生物菌种工程技术研究中心自成立以来，始终专注于微生物菌种、细胞领域，潜心研发，获得了广大客户朋友们的认可与支持！BNCC本次推出的芽孢悬液是根据国际通用标准菌株ATCC9372枯草芽孢杆菌黑
过氧化苯甲酰BPO），白色粉末，具有氧化性，是一种典型的有机过氧化物，应用于化工、医疗和食品等领域。早期在食品加工中，常被用作面粉和乳粉的改良剂，具有改善粉体的外观品质，实现后熟和增白等效果。但在改善
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在食品安全日益受到重视的今天，对食品中添加剂的准确检测显得尤为重要。基于多年在食品检测领域的探索与实践，我深刻感受到，随着科技的进步和消费者健康意识的提升，对水中食品甜味剂如糖精钠、安赛蜜等添加剂的检
执法人员在餐饮店里张贴信息公示。执法人员在节前发放消费维权公益读本。新春佳节即将到来，为确保节日餐饮市场稳定安全，近日，北京市丰台区市场监管部门开展节前执法检查活动，主要针对餐饮主体，重点检查食品及原
宝岛光伏PV）产业的代表团与阿曼工商商会OCCI）合作，从5月26日至28日将访问阿曼苏丹国。这次访问代表团的目的是进一步开拓中东市场，扩大海外贸易和实施贸易外交。代表团由30名成员组成，包括宝岛主要
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行情回顾：早盘FG1309大幅高开后维持震荡走势，盘中小幅下跌，后在1350一线维持震荡至午间收盘；持仓方面：昨主力多空双方分别增仓10813手至179933手，减仓17979手至153704手。消息
近日，广州计量院申请的“在线绕组温升测试仪校准装置”、“电动汽车非车载充电机检定装置”、“电动汽车交流充电桩检定装置”、&ldq
工业和信息化部“引导绿色建材产业健康发展、促进建材工业转型升级”工作，有了打破性进展。绿色建材——节能玻璃标准研讨会日前在京召开，这标志着以建筑节能和绿
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盘面情况：郑州玻璃1309合约开盘报1452元/吨，收盘报1430元/吨，较上一交易日下跌16元/吨，跌幅为1.11%。成交量增至120.87万手左右，持仓量减少19362手至43.16万手。1、20
1.3.7 数学模型的建立以色泽、风味、组织状态、口感质地4个因素设为评定论域U）。以优、中、差为评语论域V），V=908070），采用强制决定法确定色泽、风味、组织状态、口感质地各因素的权重A），结
肽是一种有机化合物，由氨基酸脱水而成，含有羧基和氨基，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。“肽”近年来应用较广泛的一个新成分，
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